Арабский морковный салат
![Арабский морковный салат](https://cs8.babysfera.ru/9/b/5/9/008beed8ccaabffb8df6eba63dc37caad95.b.jpeg)
Я считаю, любой человек, считающий себя кулинаром, должен уметь брать рецепты из головы, комбинировать их и выдавать что-то свое, уникальное. Именно так и родилось это блюдо.
Время приготовления
Общее
30 минут
Активное
20 минут
Ингредиенты
- Масло оливковое:3 ст.л
- Петрушка (зелень):50 г
- Кинза:50 г
- Уксус:3 ст.л
- Соль: по вкусу
- Специи: по вкусу
- Морковь:250 г
- Чеснок:1 головка
Пошаговый рецепт
- Первым делом почистите и нарежьте морковь кубиками. Очистите чеснок и нарежьте его достаточно толстыми ломтиками.
- Положите в небольшую кастрюльку чеснок и морковь, доведите до кипения и варите на протяжении 10 минут.
- После варки ярко выраженный вкус и запах чеснока удалится, останется только пикантный аромат. Выложите смесь в дуршлаг, дайте стечь и остудите, чтобы было тёплое состояние.
- Приступаем к приготовлению заправки: Мелко нарежьте кинзу с петрушкой. Можете воспользоваться блендером, в конечном итоге получается более пикантный вкус, к тому же, зелень практически не заметна. В одной ёмкости смешайте приправы по вкусу, добавьте немного уксуса, масла, зелени и тщательно перемешайте до полного растворения соли.
- Залейте в глубокую тарелку морковь и чеснок. Аккуратно перемешайте. Выливать нужно всю приправу, так как она полностью должна впитаться.
- Заключительный этап – украшение блюда. Переложите ингредиенты в салатник, украсьте листиками зелени и можете подавать к столу.
![Арабский морковный салат – Шаг 1](https://cs8.babysfera.ru/5/a/2/4/008a33a5ab5b61c3195bafd9722429a8ae7.b.jpeg)
![Арабский морковный салат – Шаг 2](https://cs8.babysfera.ru/9/e/1/a/008ffc3a1b55be4d33a0b487b29b3a5e4a3.b.jpeg)
![Арабский морковный салат – Шаг 3](https://cs8.babysfera.ru/f/c/6/7/00829303e2154b6fa1c801ff2dc9e1a02ee.b.jpeg)
![Арабский морковный салат – Шаг 4](https://cs8.babysfera.ru/5/c/1/0/008d242c7be57d8101b68bd98b56ea7c6a0.b.jpeg)
![Арабский морковный салат – Шаг 5](https://cs8.babysfera.ru/3/d/b/0/00852e27b0037f8598d794ec1880052ca93.b.jpeg)
![Арабский морковный салат – Шаг 6](https://cs8.babysfera.ru/2/4/5/6/008890ef73a56effe72e713986cfbc9f50f.b.jpeg)
Тип блюда: С овощами
Свойства: Без термообработки, Обед, Ужин, Быстрые рецепты, Низкокаллорийные репты, Веганские рецепты, Вегетарианские рецепты
Свойства: Без термообработки, Обед, Ужин, Быстрые рецепты, Низкокаллорийные репты, Веганские рецепты, Вегетарианские рецепты
Комментарии